MAGAZINE

【農園ツアー開催レポート】バリ島コーヒー農園ツアーを開催しました

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。この度私たちは2018年より自分達の精製所をつくりコーヒー生産を行なっているインドネシアのバリ島にて、コーヒー農園ツアーを開催いたしました。今回のツアーの様子を写真と共に紹介してみようと思います。これから第2期として、6月〜7...

コーヒー

ENTRE CAMINOS - HONDURAS グレープやパパイヤ、オレンジを思わせる複雑な果実感と、ほのかにバタークリームの甘さが膨らむ。口当たりは滑らかで、カカオの香りが穏やか。生産地: La Paz, Marcala, Guazcupuzca農園: Entre Caminos生産...

コーヒー

ZAMBRANO PACAMARA - HONDURAS 複雑なフレーバーと上品な甘さが素晴らしいコーヒー。スモモ、赤リンゴ、川中島白桃のフレッシュな果実味から始まり、白餡の甘さが徐々に膨らんでいく。終盤にかけて、これらが和紅茶の印象と共に非常に長く伸びていく。生産地: Plan del H...

コーヒー

BOKA - PAPUA NEW GUINEA りんごのコンポートやカラメルの甘さが穏やか。クローブのようなスパイス感と甘いアイスティーの印象が続く。生産地: Aiyura, Eastern Highlands農園: Boka生産者: Nicol Colbran標高: 1,700 - 1...

コーヒー

FLOR DEL VALLE - PERU 瑞々しい果実感としっとりとした甘さが心地よいコーヒー。黄桃やシロップ漬けの赤りんごの印象と、ソフトクッキーのような甘さが調和する。口当たりはとろりとしていて、バターの香りが伸びやか。生産地: Nueva York, Lonya Grande, ...

コーヒー器具

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。本日は、私たちのオンラインストアでも取り扱いを開始し、発売後即完売だった人気の電動グラインダー Varia VS3をご紹介したいと思います。 Varia VS3について Variaは香港を拠点としたコーヒー器具メーカーです。 ...

コーヒー

KIMANDI - KENYA 複雑な果実感が爆発するコーヒー。ピンクグレープフルーツ、カシス、プラムの果実味がとろりとした口当たりとともに押し寄せる。生産地: Kirinyaga生産者: 700 Smallholders精製所: Kimandi Factory生産者組合: Kabare...

コーヒー

FLORIPONDIO - BOLIVIA ゲイシャ種らしい上品で華やかさが素晴らしいコーヒー。ゆず、マスカット、赤肉メロンの繊細な果実味が複雑で、白い花と乳酸の香りと余韻が膨らむ。生産地: Samaipata, Santa Cruz 農園: Floripondio生産者: Pedro ...

コーヒー

OJO DE AGUA - HONDURAS ラフランスや赤りんご、グレープジュースのような瑞々しい果実味とアーモンドクッキーの甘さ。華やかで甘いカカオニブの余韻が長く心地よい。生産地: Planes, Cabañas, La Paz農園: Finca Ojo de Agua生産者: ...

コーヒー

SIN LIMITES - COSTA RICA 商品はこちらバレンタインのために在るようなコーヒー。まるでシングルオリジンチョコレートをかじったかのように赤りんごやオレンジの果実味と甘さが広がる。口当たりは滑らかで、ミルクチョコレートの余韻が非常に長く続く。生産地: Naranjo,...

コーヒー

HARU - ETHIOPIA キャンディのような果実味と、穏やかなスパイス感が特徴的なコーヒー。レモンや白ブドウを思わせるキャンディのような甘さや酸の印象と円やかな口当たりが一体となり、後口にはカルダモンがじんわり香る。生産地: Gedeo, Yirgacheffe精製所: Haru W...

コーヒー

ARICHA BOLEDO - ETHIOPIA フローラルさが一貫として伸び続けるコーヒー。柑橘、桃のキャンディの甘さと果実感が穏やかで、白い花の印象が非常に長く香る。生産地: Aricha, Gedio, Yirgacheffe生産者: Mebratu Aynalem, Abyot A...