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福袋コーヒー ENDEBESS - KENYA

ENDEBESS - KENYA オレンジやチェリーのきゅっとした果実感にカシスが香る。厚みのある口当たりがパワフルな印象を生み、ぶどうジュースを思わせる甘さがじんわりと続く。生産地: Trans-Nzoia County農園: Endebess Estate標高: 1,600-1,800m...

福袋コーヒー EL PUENTE - HONDURAS

EL PUENTE - HONDURAS オレンジやアプリコットの果実感にマカダミアナッツの甘さがクリーミーな質感で心地よく膨らむ。余韻には紅茶葉を思わせる香りが鼻に抜ける。生産地: Chinacla, La Paz生産者: Marysabel Caballero García農園: El ...

福袋コーヒー CAXAMBU - BRAZIL

CAXAMBU - BRAZIL 上品で透明感の高い古き良きブラジル。マカダミアナッツやネーブルオレンジの印象がつるつるした質感とともに続き、赤りんごの果実感が寄り添う。余韻にはカカオの香りが穏やかに続く。生産地: Tres Pontas,South of Minas生産者: Carmen ...

今年最後のリリースはコロンビアのゲイシャ種のコーヒー「ラエスペランザ」

LA ESPERANZA - COLOMBIA （店舗限定）バレンシアオレンジの明るい果実感と微かなベリーの印象が鼻に抜ける。余韻には紫の花を思わせる香りとサトウキビの甘さがとても長く続く。生産地: Planadas, Tolima生産者: Eduar Giraldo農園: La Espe...

aillio Bullet R1 V2を使い始めるまで / 購入から初焙煎までの流れ

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野です。今回は、電動焙煎機 aillio Bullet R1 V2 を実際に購入してから焙煎を始めるまでの流れを、体験を元にシンプルに紹介します。 Bulletは家庭用サイズでありながら、最大1kgまで焙煎できるキャパシティを持ち、PCと連携して温...

aillio Bullet R1 V2 レビュー / 家庭用サイズで本格焙煎できる電動コーヒー焙煎機

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野です。今日は、電動焙煎機の中でも高い注目を集めている aillio Bullet R1 V2 について紹介します。 aillio Bulletは、家庭用サイズの焙煎機でありながら、実際にはプロの焙煎にも十分使える性能を備えたモデルです。最大1...

Varia VS3 第2世代とVaria EVO 比較レビュー / 充電式と据え置き使い方で選べる2台

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今回はVariaのグラインダー2台、VS3 第2世代とEVOを比べて紹介します。どちらもコニカル刃を採用した電動グラインダーで、エスプレッソからドリップまで幅広く対応できるモデルです。実際に使ってみると、この2台はどう使うかによって...

Option-O 家庭用電動ミル3機種 Lagom Mini 2 / Casa / P64 比較レビュー

最新機種 Lagom P80のレビュー記事はこちら---- こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今日は、性能の高さで注目を集めているOption-Oの電動グラインダーの中から、家庭用として代表的な3機種、Lagom Mini 2、Lagom Casa、Lagom P64...

Option-O Lagom P64 レビュー / フラット刃家庭用電動ミル最高峰

最新機種 Lagom P80のレビュー記事はこちら---- こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今回は、Option-Oの電動グラインダー Lagom P64 について紹介します。 Lagom P64は、家庭用グラインダーの中でも、挽きの精度と再現性を最優先して設計された...

Option-O Lagom Casa レビュー / 高性能コニカル刃電動ミル

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今回は、Option-Oの電動グラインダー Lagom Casa について紹介します。 Lagom Casaは、同じOption-OのLagom Mini 2と比べると、サイズも価格も一段上に位置するグラインダーです。その違いは価格...

Option-O Lagom Mini2 レビュー / コンパクトで高性能な家庭用電動ミル

こんにちは、LIGHT UP COFFEEの川野優馬です。今回は、Option-Oの電動グラインダー Lagom Mini 2 について紹介します。 Lagom Mini 2は、コンパクトなサイズ感とシンプルな構造が特徴の電動グラインダーです。家庭での使用を前提にしながら、扱いやすさや使う場面...

ケニアらしいフレーバーに溢れているコーヒー「ガタイティ」

GATHAITHI - KENYA ケニアらしいフレーバーと厚みのある口当たりが素晴らしいコーヒー。オレンジやアプリコットの果実感にチェリーが顔を出し、蜂蜜を思わせる甘さが余韻まで続く。生産地: Nyeri生産者: 1656Smallholders精製所: Gathaithi WS標高: 1...