アレックス・バランテスの農園ケロフィンカは、ペルー北部のカハマルカ州クテルボ郡ケロマルカに位置しています。「ケロフィンカ」という名前は地名である「ケロ（Quero）」と、スペイン語で「農園」を意味する「フィンカ（finca）」を組み合わせて名付けられました。アレックスは父親からコーヒー栽培を学びながら育った若手コーヒー生産者です。持続可能な農業に強い情熱を持ち、自身のブランドを立ち上げ、地域で有機農園づくりを推進する生産者として国際的に認められることを夢見ています。
現在、アレックスは高品質なコーヒーづくりがもたらす価値と、それが地域社会へ広がる良い影響を体現する、地域を代表するリーダー的な生産者の一人です。

生産地: Queromarca, Cutervo, Cajamarca
農園: Querofinca
生産者: Alex Barrantes
標高: 1,923m
精製: Washed
品種: Typica
焙煎: LIGHT UP COFFEE
東京都三鷹市新川6-36-27

チャック付きのパッケージでお届けします。
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。
焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。