今年最後のリリースはコロンビアのゲイシャ種のコーヒー「ラ エスペランザ」

LA ESPERANZA - COLOMBIA （店舗限定）

バレンシアオレンジの明るい果実感と微かなベリーの印象が鼻に抜ける。余韻には紫の花を思わせる香りとサトウキビの甘さがとても長く続く。

生産地: Planadas, Tolima
生産者: Eduar Giraldo
農園: La Esperanza
標高: 2,000m
精製: Washed
品種: Geisha

生産ストーリー

生産地であるプラナーダスはコロンビアのトリマ県に位置しています。プラナーダスは2000年代初頭までゲリラの影響下にあったため、インフラ整備が未だ行き届いてません。そのため、農園は4時間以上舗装されていない道を通り、小川を渡らなければ辿り着けない場所にあります。しかし、そこに到着すれば、驚きの連続で、そのポテンシャルの高さを実感できます。ホルヘはこの地域で3世代続く農園の息子であり、自身の農園（ラロカ）を所有し、近隣の農園の希少品種のプロセスも手掛けています。4、5年前に初めてスペシャリティグレードの生産を開始し、2022年のCOE初エントリーで3位、2023年のCOEでは24位に入賞するなど、その技術と情熱は年々高まっています。こちらのロットはプラナーダスの高地に位置するラ エスペランサ農園のチェリーをホルヘがプロセスしたゲイシャです。標高の高さとホルヘのプロセスがゲイシャのポテンシャルが最大限引き出されているロットです。